Картофель фаршированный курицей

Великолепное получается блюдо по этому рецепту, понравится всем вашим близким. Рецепт для мультиварки.

Ингредиенты:

  • Картофель – 10 шт
  • Копченые куриные ножки – 2 шт
  • Яйцо – 2 шт
  • Сладкий перец – 1 шт
  • Репчатый лук – 1 шт
  • Зелень – 1 пучок
  • Помидоры – 2 шт
  • Соль и перец — по вкусу
  • Растительное масло – 1 ст.л.

Рецепт приготовления картофель фаршированного курицей в мультиварке:

Сначала берем картофель, его необходимо хорошо очистить. Затем помыть, присолить и отправить готовиться на пару.

Мультиварку в режим готовки на пару на 25 минут, этого достаточно. Пока будет готовиться картофель, начнем готовить начинку для него.

Копченую курочку отделим от кожи и кости, нарежем мелкими кубиками. Отварим яйца, очистим их и порежем мелкими кусочками.

Овощи: помидоры, лук и болгарский перец моем, лук и помидоры нарезаем мелко, перец предварительно очистим от плодоножки с семенами.

Картофель готов, не трогайте его минут 5, пусть немного остынет. Теперь разрежем каждую картофелину на 2 равные части и аккуратно ложечкой чайной удалим серединку, как бы сделаем лодочки.

Вырезанные серединки картофеля нам понадобятся, порежем их мелко, как и овощи выше. Овощи все в одну миску и перемешаем, добавим зелень, мелко порубив, заправим майонезом. Все хорошенько перемешаем. На крупной терке натрем сыр.

Теперь можно фаршировать начинкой картофель. Чашу мультиварки смажем растительным маслом. И теперь, фаршируя каждую картофелину, сразу отправляем в мультиварку.

Верхушки фаршированных картофелин посыплем тертым сыром. Мультиварку в режим выпечки на 30 минут. По окончанию режима, картофель отправляем на блюдо и украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓