Отличные рецепты вкусных и полезных конфет из сухофруктов и орехов, которые вы легко сможете сделать самостоятельно.
Конфеты получаются очень вкусными и полезными. Просто пальчики оближешь!
Конфеты с курагой и грецкими орехами
Ингредиенты:
- 5 ягод кураги,
- 5 ядер грецких орехов,
- 1 чайная ложка мёда,
- 1 столовая ложка молока,
- 70-90 г горького шоколада,
- какао-порошок и семечки кунжута для украшения.
Приготовление:
Горький шоколад мелко поломайте и растопите с молоком на водяной бане.
Курагу и орехи мелко порубите или измельчите при помощи блендера.
Смешайте растопленный шоколад, орехи, курагу и мед. Дайте массе остыть.
Из полученной массы скатайте маленькие шарики и уберите на некоторое время в холодильник для застывания.
Затем обваляйте их в какао-порошке и семечках кунжута.
Конфеты с инжиром
Ингредиенты:
- 200-250 г сушёного инжира,
- 1 плитка горького шоколада,
- 1 столовая ложка сливочного масла,
- грецкие орехи,
- какао-порошок.
Приготовление:
Инжир замочите не надолго в кипятке, затем остудите.
Шоколад растопите на водяной бане, добавьте в него сливочное масло.
Грецкие орехи поломайте, но не мелко.
У инжира сделайте надрез крест-накрест и нафаршируйте его грецкими орехами.
Придайте мягкому инжиру руками форму трюфелей.
Затем окуните его в тёплый шоколад, аккуратно выложите на решётку.
Когда шоколад начнет постепенно застывать, обваляйте конфеты в какао-порошке и украсьте орехами.
Уберите готовые конфеты на несколько часов в холодильник.
Конфеты с медом и лимоном
Ингредиенты:
- 200 г кураги,
- 200 г изюма,
- 200 г фиников,
- 200 г жареного миндаля,
- сок половины лимона,
- 1 столовая ложка меда,
- щепотка соли,
- семена кунжута.
Приготовление:
Курагу, изюм, финики пропустите через мясорубку.
Миндаль измельчите при помощи блендера.
Соедините все ингредиенты, добавьте сок половины лимона, мед, соль и всё хорошо перемешайте.
Сформируйте колобки и обваляйте их в семечках кунжута.
Энергетические полезные конфеты
Ингредиенты:
- изюм,
- финики,
- миндаль.
Приготовление:
Перемелите всё в блендере, выложите на пищевую пленку, сформируйте и охладите.
Разрежьте на кусочки — энергетические батончики готовы.
Приятного аппетита!
