Нежная запеканка «Мечта мужа»

Запеканка получилась восхитительной: супер-нежная. Она таяла во рту, а вкус! Это что-то замечательное.

Оказалась действительно очень вкусная запеканка!

Ингредиенты

✓ Картофель — 500 гр

✓ Лук репчатый — 100 гр

✓ Шампиньоны — 500 гр

✓ Куриное филе — 400 гр

✓ Молоко 0,5% — 100 гр

✓ Сливки 10% — 50 гр

✓ Сыр — 100 гр

✓ Мука — 20 гр

Рецепт приготовления

Курицу режем кусочками и обжариваем без масла до белого цвета.

Переложить курицу в тарелку и на этой же сковороде тушить нарезанный полукольцами лук с порезанными на четвертинки шампиньонами, пока не испарится влага.

Параллельно отвариваем картофель в кожуре, примерно минут 5-10 после закипания.

Остужаем в холодной воде, очищаем от кожуры и натираем на терке.

Теперь добавляем в приготовленные грибы с луком куриное филе, заливаем молоком и сливками.

Добавляем муку, соль и специи, перемешиваем пока слегка не загустеет.

Выкладываем в форму для запекания куриное филе с грибами, сверху выкладываем картофель и посыпаем сыром.

Выпекать примерно 20 мин при температуре 230-250 градусов.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓