Очень вкусный и полезный диетический зефир

Лучшее лакомство для тех, кто следит за своей фигурой.

Получается очень лёгкий, низкокалорийный диетический десерт.

Ингредиенты:

— Яблоки — 779 гр.

— Яичный белок — 181 гр.

— Мед — 1 ст.л.

— Желатин — 20 гр.

Рецепт приготовления диетического зефира

Яблоки очистить, удалить семена и нашинковать тонкими ломтиками.

Выложить в жаропрочную сухую форму и отправить в духовку, нагретую до 180С, минут на 15.

В мисочку влить кипяченую холодную воду, Добавить желатин и оставить набухать в течение 10 минут.

Взбить яичные белки до появления устойчивых пиков.

Переложить горячие печеные кусочки яблок в чашу блендера и измельчить их в однородное пюре.

Ввести в горячее яблочное пюре набухший желатин.

Затем в миску к белкам в три этапа аккуратно подмешать яблочную массу и добавить мед. Хорошо перемешать.

Выложить подготовленную зефирную массу в бумажные формочки, разложенные на противне.

Поместить противень в морозильную камеру на 15 минут.

Вынуть уже слегка схватившийся зефир из морозилки и убрать в холодильник на 4 часа.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓