Отменные капустные оладьи на кефире

Моя семья очень любит, когда я готовлю оладьи со всевозможными начинками.

Ингредиенты

✓ Капуста — 400 грамм

✓ Лук — 1 штук

✓ Кефир — 200 мл

✓ Яйцо — 1 штук

✓ Мука — 3-5 ст. л.

✓ Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.

✓ Соль, перец, зелень по вкусу

Рецепт приготовления

Нашинковать мелко капусту, посолить и помять руками. Капуста должна стать мягкой и пустить сок.

Лук натираем на крупной терке, добавляем кефир, яйцо, мелко порезанную зелень.

По желанию выдавите зубочек чеснока, муку и разрыхлитель, хорошенько перемешиваем.

Тесто должно получиться, как густая сметана.

Разогреваем на сковороде немого растительного масла.

Жарим оладьи на среднем огне до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓