К манникам у меня особое, теплое чувство. Ведь это первый пирог, который я испекла еще в юности.
До сих пор помню свою тетрадку рецептов в коричневой обложке, где манник был на первой странице
Вкусный домашний пирог понравится всем членам семьи без исключения!
Ингредиенты
Для теста:
✓ Манка — 1 стакан
✓ Сметана — 1 стакан
✓ Сахар — половина стакана
✓ Яйца — 3 штуки
✓ Какао — 2 столовых ложки (с горкой)
✓ Сода — щепотка
Для глазури:
✓ Шоколад молочный — 1 плитка
✓ Молоко — 3 столовых ложки
Рецепт приготовления
3 яйца смешиваем половиной стакана сахара.
Добавляем пару столовых ложек несладкого какао, щепоточку соды и стакан сметаны (я брала 20-%).
Все перемешиваем, добавляем стакан манки, снова перемешиваем.
Выливаем в смазанную маслом форму. Печется хорошо и в духовке, и в мультиварке. Я пекла в мультиварке 40 минут.
Как испечется, выкладываем наш пирог на тарелку и прямо горячий пропитываем немного молоком.
Прямо ложечкой выливаем на пирог, он впитывает хорошо. У меня ушла примерно половина стакана.
Делаем глазурь: 1 плитку молочного шоколада без всяких добавок ломаем на кусочки.
Добавляем чуть молока — ложки 3 столовых, и топим это все на водяной бане, или как я, ставим на минутку в микроволновку.
Перемешиваем глазурь и выливаем ее на пирог. Пирог готов!
Приятного аппетита!
