Если у Вас нет ещё такого рецепта, то возьмите его на заметку.
Очень хороший рецепт универсального теста. С него всегда получается хорошая выпечка.
Идёт оно практически для всей выпечки, как для сладкой, так и не сладкой.
Ингредиенты
✓ 500 г муки
✓ 1 яйцо
✓ 250 мл теплого молока
✓ 6 ст. л. растительного масла
✓ 1 пакетик сухих дрожжей 1
✓ 1 ч. л. соли
✓ 2 ст. л. сахара
Рецепт приготовления
В миску разбиваем яйцо и добавляем к нему соль, сахар, растительное масло и теплое молоко.
Перемешиваем и высыпаем сверху дрожжи.
Замешиваем тесто постепенно добавляя муку.
Можно сразу высыпать 250 г, а потом потихоньку остальную муку.
Как только тесто начинает отставать от руки прекращаем добавлять муку (даже если остается мука).
Тесто можно замешивать и миксером. Разогреваем духовку.
Из теста формуем шарик, прикрываем полотенцем.
Выключаем духовку и ставим в нее тесто.
Там в остывающей духовке тесто будет подходить 20-30 минут.
Достаем тесто и формуем из него пирожки, пироги, что душе угодно.
Приятного аппетита!
