От этого сытного пирога мой муж в восторге!
Ингредиенты:
— лаваш тонкий — 1 упак.;
— фарш — 250-300 г;
— яйцо — 2-3 шт;
— кетчуп, сметана, майонез (для заливки);
— соль, специи, сыр;
Приготовление:
Подготовьте фарш, как для котлет, нанесите его равномерным слоем на развёрнутый лаваш.
Дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша, стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш).
Сверните намазанный лаваш в рулеты. Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты «улиткой». Можно в два слоя.
Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу.
Заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см.
Ставим в духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром.
Вкусный и невероятно мягкий пирог с мясом готов! Ваша семья будет в восторге – обязательно попробуйте.
Приятного аппетита!