Подаем в качестве закуски или добавляем в салат, можно намазать утром на тост.
Ингредиенты:
✓ Сметана — 500 мл
✓ Укроп — 1 пучок
✓ Кефир — 500 мл
✓ Паприка (по желанию)
✓ Соль — 1 ч.л.
Приготовление:
Складываем марлю в 6 раз и застилаем дуршлаг.
Смешиваем кефир, сметану, соль и выливаем массу в подготовленную посуду.
Накрываем и ставим под гнет и убираем в холодильник на пару суток.
Нарезаем мелко укроп.
Формируем колбаску и обваливаем в мелко нарезанном укропе.
По желании добавляем в укроп пару зубчиков чеснока, пропущенных через пресс и паприку.
Можно добавить мелко порезанную зелень в саму массу.
Приятного аппетита!
